Die Siebschaufel erfüllt eine Sieb- und Sortierfunktion. Sie kommt zum Einsatz, wenn grobe von feinen Materialien separiert, z. B. Muttererde von Felsgestein, Wurzelwerk oder allgemein Geröll getrennt werden soll. Hierzu ist die Siebschaufel mit s. g. Siebstreben ausgestattet.

Diese lassen feinkörniges Material durchrieseln, während großvolumige Bestandteile in der Schaufel verbleiben. Siebschaufeln werden auf Halden, Baustellen, im Straßenbau, in Mischwerken oder beim Abbruch eingesetzt. Eine Sieb Schaufel gibt es in verschiedenen Größen, sowohl für Bagger wie Radlader. Ein gängiges Synonym für Siebschaufel ist Steinschaufel.