Der Löffelzylinder ist ein essenzielles Hydraulikbauteil an Baggern und zuständig für die Bewegung des Löffels. Er sitzt auf dem Löffelstiel und ermöglicht das präzise Strecken und Kippen des Baggerlöffels. Die Belastbarkeit des Löffelzylinders steht in direktem Zusammenhang mit der Losbrechkraft des Löffels, d. h. der Grabkraft des Baggers.

In der Regel handelt es sich um einen doppeltwirkenden Hydraulikzylinder, der durch die gezielte Steuerung des Hydrauliköls sowohl das Einfahren als auch das Ausfahren des Kolbens ermöglicht. Dadurch lassen sich verschiedene Arbeitsstellungen des Löffels, etwa für Aushub-, Planier- oder Verladearbeiten, realisieren. Die Leistungsfähigkeit eines Löffelzylinders hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Zylindergröße, der Betriebsdruck und die Konstruktion der Baggerkinematik.